Mozzarella Regina

La Mozzarella Regina incontra il mondo della pizzeria: tradizione casearia e spazio alla creatività di ogni pizza.

Una proposta del Caseificio Il Mastello dedicata ai professionisti della pizza. La Regina accompagna il lavoro del pizzaiolo con la storia e l’identità di una specialità di Varzi, riconoscibile dalla corona che ne firma il nome.

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TipologiaPasta filata

IngredientiLatte vaccino, caglio, fermenti lattici, sale.

ConservazioneConservare in frigorifero tra 1 °C e 4 °C.

FormatoVendita a peso

Dal gesto al gusto

Sua Maestà
incontra la pizza.

Da una parte il mestiere del casaro, dall’altra l’arte del pizzaiolo. In mezzo, la Regina: il piacere di una preparazione curata, dal primo gesto alla pizza servita.

Immagine illustrativa: mani di un pizzaiolo che distribuiscono mozzarella sulla pizza — 01La preparazioneLa mozzarella incontra l’impasto

Immagine illustrativa: pizza margherita con mozzarella, pomodoro e basilico — 02La pizzaIl gusto prende il centro della scena

Immagine illustrativa: dettaglio di una pizza appena servita — 03Il risultatoDal forno al piacere di condividerla

Immagini illustrative generate con IA: un racconto dell’impiego in pizzeria.

La tua interpretazione

Il tuo impasto,
la nostra Regina.

Ogni pizza racconta una scelta: l’impasto, il condimento, il gesto di chi la prepara. La Regina entra in questo racconto come incontro fra la nostra tradizione e la tua idea di gusto.

Sulla pizza

La mozzarella accompagna il condimento e diventa parte della tua preparazione.

La tua ricetta

Dalla margherita alle tue proposte, spazio al lavoro e alla creatività del pizzaiolo.

Identità Regina

Il nome, la corona e il marchio originale custodiscono il legame con Il Mastello.

La storia che accompagna il gusto

Dalla nostra storia,
alla tua pizza.

Da oltre cinquant’anni il Mastello porta avanti a Varzi il proprio mestiere. La Mozzarella Regina nasce qui e continua a essere prodotta seguendo la ricetta originale: una tradizione che accompagna la proposta dedicata alla pizzeria.

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