Prodotto per pizzeria
Mozzarella Regina
La Mozzarella Regina incontra il mondo della pizzeria: tradizione casearia e spazio alla creatività di ogni pizza.
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Caseificio artigianale · Varzi
Il gusto nasce
Il gusto nasce
da dove veniamo.
Un racconto che parte dal lavoro del caseificio e arriva alla tavola attraverso prodotti, territorio e cura quotidiana della materia prima.
VarziOltrepò Pavese
Latte italianoDa mucche nate e allevate in Oltrepò
ArtigianalitàLavorazione e cura
territorio
latte
lavorazione
autenticità
tradizione
identità
Le specialità del MastelloProdotti da conoscere,
Prodotti da conoscere,
assaggiare e raccontare.
Immergiti nella nostra linea di prodotti caseari, pensata per ogni palato: dai formaggi più freschi fino a quelli più stagionati.
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Prodotto per pizzeria
Freschi
Burratine
Piccole, delicate e cremose: una proposta fresca da portare in tavola con semplicità.
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Pasta filata
Cacetto
Forma tradizionale e gusto equilibrato, ideale da gustare al naturale o in cucina.
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Semistagionati
Caciotta
Una caciotta dal profilo morbido e pulito, adatta alla tavola di ogni giorno.
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Aromatizzati
Caciotta al peperoncino
Una nota vivace di peperoncino accompagna la morbidezza della caciotta.
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Stagionati
Cacio stagionato
Pasta compatta e gusto più intenso per chi cerca una personalità decisa.
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Il territorio
Prima del prodotto
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c’è un luogo.
Le radici del Mastello appartengono a Varzi e all’Oltrepò Pavese.
Colline, cultura agricola e legame quotidiano con il territorio accompagnano il racconto fino alla stalla e all’origine del latte.
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Dalla stalla
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comincia la materia.
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